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10月16日下午，在集美区食安办周志坚秘书长的带领下，区食安办、区文教区管委会、区市场监督管理局、厦门工商旅游学校、集美工业学校等一行到澳门金沙城中心：第一食堂开展食品安全专项检查。澳门金沙城中心：副校长刘文体、总务处副处长黄飘生、总务处膳食科科长陈江灿等相关工作人员陪同检查。
会上，副校长刘文体首先对高校食堂联合检查组的到来表示感谢和热烈欢迎，并对澳门金沙城中心：在食品卫生安全方面做出的努力及学校食堂管理整体情况进行了汇报。随后，检查组一行对澳门金沙城中心：食堂进行检查：抽取食品进行检测，针对证照情况、明厨亮灶、食品安全组织机构、食品安全管理制度、从业人员管理情况、场所环境卫生、设施设备与加工用具、食品采购与贮存、食品留样、入市必登等各项指标进行详细检查。 检查过程中，检查组对澳门金沙城中心：食堂总体情况给予充分肯定，并提出宝贵整改建议。
副校长刘文体表示，今后学校将进一步完善食堂食品安全管理工作，严格按照检查组要求继续做好学校食堂食品安全工作，推进平安校园建设，维护校园安定稳定。
供稿：总务处
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